• Malgorzata Fabricius

Thermomix und gesunde Ernährung, das passt!

Ich liebe Kochen, und eine gesunde Ernährung ist Teil meines Lebens. Ich habe schon in diversen Küchen gearbeitet und von einfachen bis exotischen Gerichten Vieles gekocht. Damit ein Essen gelingt braucht man: gute Lebensmittel, ein paar Gewürze, ein scharfes Messer und eine Feuerstelle… dachte ich. Vor anderthalb Jahren habe ich mich getraut mein Küchenzubehör zu erweitern. Ich habe einen Thermomix gekauft. Ein schickes Teil, dass mindestens zwei Kriterien erfüllt hat: scharfes Messer. Und Feuerstelle. Dazu noch ein Touchdisplay und tausende von Kochrezepten, die man fast in jeder Sprache abrufen kann. Für mich echt super, weil ich viele Rezepte nicht nur auf deutsch oder englisch abrufen kann, sondern auch in meiner Muttersprache Polnisch. Und so trifft der Thermomix wirklich den Puls der Zeit: Er ist eine Verbindung aus Tradition – ein starker Motor und solide Technik – und Moderne: Touchdisplay, Internetverbindung und eine unglaubliche Vielfalt an interaktiven Rezepten. Das Kochen Für mich ist der Thermomix eine moderne Küchenmaschine, die super in die Zeit des Homeoffice passt. Man kann einfach und schnell eine frische Mahlzeit zubereiten. Und es gibt zwei Wege dies zu tun. Die Koch-Perfektionisten oder wenig Erfahrenen können sich strikt an die vorgegebenen Rezepte halten: das Rezept abrufen und den Anweisungen folgen. Guided Cooking. Fertig! Wer Freestyle-Kochen liebet, benutzt einfach den Thermomix als multifunktionale Küchenmaschine. Ich z.B. koche selten nach Rezept. Ich sehe das Rezept eher als Inspiration. Entweder koche ich ein Gericht komplett intuitiv, d.h. ich benutze den Mixer und den Kochtopf. Oder wenn ich das Rezept abrufe, dann verändere ich die einzelnen Zutaten. Je nachdem, was mein Kühlschrank zu bieten hat. Zwischendurch kannst Du auch den Deckel abmachen und abschmecken. Das Umrühren wird für dich übernommen. Eine Ausnahme sind für mich Teigrezepte. Ich kann weder backen noch mag ich den Teig kneten. Deswegen bin ich sehr froh ein Gerät gefunden zu haben, das diese Aufgabe übernimmt. Die Knet-Ergebnisse sind überraschend gut. Das gesunde Kochen …ist für mich wichtig. Ich finde es toll, dass ich bestimmte Lebensmittel selbst schnell herstellen kann, wie z.B. eine Gewürzpaste oder meine allerliebste Green Curry Paste. Oder einen Smoothie. Ich weiß was drin ist und ich kann die Zutaten an meine Bedürfnisse anpassen. Auch die Gemüse-Obst-Diät (Beschreibung hier) ist sehr einfach umzusetzen. Man kann gleichzeitig eine Suppe kochen und Gemüse dünsten. So spart man wirklich sehr viel Zeit. Familie oder Singlehaushalt? Beides. Jede Altersgruppe kommt es auf ihre Kosten – wegen der Frische und der Schnelligkeit, wie die Mahlzeiten zubereitet werden. Außerdem passt die Küchenmaschine in die Zeit des effizienten Familien-Managements, in der beide Eltern arbeiten. Und man muss sich keinen Kopf machen, weil (mit Cookidoo-Abo) die Maschine nicht nur Schritt für Schritt durch die Rezepte führt, sondern sogar eine Einkaufsliste erstellt.

Keine Ladenware, sondern ein persönlicher Vertrieb Für viele scheinen die Thermomix-Vertriebspartys ein wenig aus der Zeit gefallen. Doch man kann es auch genau andersherum sehen. Die digitale Welt ist kontaktlos, Entscheidungen werden auf eher technischen Grundlagen gefällt. Die Thermomix-Partys à la 70er-Jahre sind da wie ein Kontrapunkt. Es entstehen kleine Communities, nur eben nicht online, sondern life. Warum auch nicht? Man kommt mit Menschen in Kontakt. Die Thermomix-Repräsentanten sind in der Regel besser erreichbar (und kompetenter) als jede Hotline. Gesunde Ernährung und Beratung Ich biete Workshops über gesunde Küche und intuitive Ernährungsberatung. Der Thermomix ist oft dabei, weil er mir die Arbeit enorm erleichtert.

Möchtest Du die Küchenmaschine näher kennenlernen, kannst Du mich gerne ansprechen.




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